Huatabampo, Sonora. A 3 de septiembre de 2025 TECNM/DCD. El Instituto Tecnológico de Huatabampo (ITHUA) tuvo el honor de ser sede de la Feria de la Pitaya 2025, un evento académico y cultural que reunió a investigadores, docentes y especialistas con el objetivo de difundir el conocimiento científico y promover el aprovechamiento sustentable de este fruto característico del desierto sonorense.
El 3 de septiembre, en modalidad remota, se llevaron a cabo conferencias que despertaron gran interés entre la comunidad académica y estudiantil:
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“Historia natural de la pitaya ~ Cuarta y última parte ~ De las descripciones modernas a las transmodernas de un fruto con varios nombres”, impartida por el Dr. Omar de la Cadena de Serpiente Emplumada, quien presentó un recorrido histórico y cultural que mostró cómo la pitaya ha sido nombrada y valorada en distintas épocas y tradiciones.
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“Aprovechamiento de biomasa generada en el desierto para la producción de energía y bioproductos”, a cargo del Dr. Iram Mondaca Fernández del Instituto Tecnológico de Sonora (ITSON), donde se destacó la importancia de transformar los recursos naturales del desierto en fuentes de energía y productos alternativos que impulsen la innovación sustentable.
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“Explorando El Pitayal: descubre y conserva su biodiversidad”, impartida por la Dra. Enriquena Bustamante Ortega del Instituto de Ecología, UNAM, quien subrayó la relevancia ecológica de esta zona natural y la necesidad de conservarla como un espacio vital para la biodiversidad de la región.
La Feria de la Pitaya representa un esfuerzo interinstitucional por impulsar la investigación, fortalecer la innovación y promover prácticas sustentables que permitan aprovechar de manera responsable los recursos del desierto. En este marco, el ITHUA reafirma su compromiso con la formación integral de sus estudiantes, fomentando la ciencia, la tecnología y el cuidado del medio ambiente como pilares para el desarrollo regional.
