Huatabampo, Sonora, a 10 de noviembre de 2026. TECNM/DCD. Los programas educativos de Ingeniería en Industrias Alimentarias e Ingeniería en Innovación Agrícola Sustentable dieron inicio a su Semana Académica 2026, con actividades orientadas al conocimiento, la innovación y el aprovechamiento de los recursos del sector primario.

Como parte de la primera jornada, se presentó la conferencia “Proyecto Chiltepín: Valor agregado a productos del sector primario de Rancho la Trinidad BCS”, impartida por la Dra. Gracia Alicia Gómez Anduro, del Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (CIBNOR).

El tema permitió acercar a las y los estudiantes a experiencias relacionadas con el aprovechamiento y la generación de valor agregado en productos de origen primario, aspectos relevantes para el desarrollo agroalimentario y la innovación en los procesos productivos.

Con estas actividades, el Departamento de Ciencias Básicas promueve espacios de aprendizaje que vinculan la formación académica con los retos y oportunidades del sector agrícola y alimentario.